Le Chardonnay
1 Pl. Philippe Marcombes, 63000 Clermont-Ferrand
Une table de cuisine française travaillée, place Philippe Marcombes, où un jeune chef signe des assiettes créatives et maîtrisées. Le risotto de topinambours, le tartare de bœuf à l'asiatique ou le soufflé praliné avec son sorbet témoignent d'une exécution précise. La salle au décor cosy et le service attentif complètent une belle carte de vins conseillée par un sommelier.
Horaires
| lundi | Fermé |
|---|---|
| mardi | 19:30 – 22:00 |
| mercredi | 12:00 – 14:00, 19:30 – 22:00 |
| jeudi | 12:00 – 14:00, 19:30 – 22:00 |
| vendredi | 12:00 – 14:00, 19:30 – 22:00 |
| samedi | 12:00 – 14:00, 19:30 – 22:00 |
| dimanche | Fermé |
Ce qu'en disent les clients
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Pascal · ★★★★★
Quel plaisir de venir de nouveau déguster la cuisine savoureuse du chef du Chardonnay. Tous les convives se sont régalés. Le risotto de topinambours était juste incroyable avec une cuisson du poisson parfaite. Les assiettes sont très bien présentées. Quelle maîtrise ! Très bon accueil, nous avons passé un très bon moment dans un cadre feutré. A refaire au plus vite. De la vraie cuisine de chef
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Florian L. · ★★★★
Très bonne expérience au Chardonnay à Clermont-Ferrand. Nous avons commencé avec quelques amuse-bouches, notamment des olives noires puis une petite frittata de courgettes, avant de poursuivre avec les entrées. J’ai choisi le tartare de bœuf à l’asiatique, tandis que ma compagne a opté pour une entrée autour de la langoustine et de la framboise. Dans l’ensemble, les associations de saveurs…
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estevh · ★★★★★
Une très belle découverte ! Le menu à 40 € nous a offert un moment très gourmand, dès l'amuse-bouche jusqu'aux mignardises ! Beaucoup de créativité tout au long de nos plats, comme un rouget à la cuisson parfaite associé à la betterave et à la fraise ou le classique de la maison en dessert, le soufflé praliné et son sorbet à la pèche, parfait chaud-froid. Un plaisir des yeux et des papilles !…
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Marc L. · ★★★★★
Première expérience au sein de ce resto, je vous confirme c’est un pur délice. Cuisson et saveur incomparable.Service très agréable et apporte des connaissances sur les vins.A recommander.What else!
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Poisson · ★★★★★
On ne peut pas se tromper en choisissant un restaurant distingué par un Bib et cette adresse en est la preuve. Dès l’accueil, le service est impeccable, professionnel, chaleureux et attentionné. La salle a beaucoup de cachet, décorée avec goût et l’ambiance cosy. Côté cuisine, les plats proposés sont à la fois recherchés et originaux. Il y a une vraie créativité dans l’élaboration des recettes…
