L'Ostal
16 Rue Claussmann, 63000 Clermont-Ferrand
Rue Claussmann, au cœur de Clermont-Ferrand, L'Ostal sert une cuisine créative en menus dégustation, dont une version en neuf services. Les produits frais et locaux sont mis en avant, avec la liste des producteurs en tête de menu. Le chef Quentin Brunet vient parfois servir lui-même ses plats, et l'accord mets-vins est guidé par la sommelière. La salle est feutrée, le service attentif.
Horaires
| lundi | Fermé |
|---|---|
| mardi | Fermé |
| mercredi | 12:00 – 13:15, 19:30 – 20:30 |
| jeudi | 12:00 – 13:15, 19:30 – 20:30 |
| vendredi | 12:00 – 13:15, 19:30 – 20:30 |
| samedi | 12:00 – 13:15, 19:30 – 20:30 |
| dimanche | Fermé |
Ce qu'en disent les clients
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Béatrice N. · ★★★★★
Un grand bonheur partagé à 7 en famille pour un anniversaire. Beaucoup de créativité et de goûts peu communs, aussi bien en salé qu’en sucré. On a bénéficié de la table ovale qui est très conviviale. Ambiance feutré et faible niveau de bruit, très agréable pour discuter. Nous avons apprécié la petite attention de mettre une bougie sur le dernier dessert pour marquer l’anniversaire. Quelques…
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Ayman G. · ★★★★★
Une superbe expérience chez L’Ostal. Nous avions échangé avec le chef en amont concernant nos restrictions alimentaires, et il a pris le temps de nous proposer un menu dégustation en 9 services entièrement adapté. Une attention rare et très appréciée. Chaque assiette était soignée, créative et pleine de saveurs, avec un vrai sens du détail du début à la fin. Service chaleureux et expérience…
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Eric P. · ★★★★★
Que dire de l'ostal? Une table qui allie les saveurs,le goût, la présentation,des produits frais et local Liste des producteurs en début des menus. Un chef qui à sut offrir le plaisir des yeux et des papilles à ces clients qu'il tient à satisfaire à 200% , le tout accompagné par une brigade avec un enthousiasme qui déborde de professionnalisme . Un chef qui vient vous servir la sauce pour…
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Julie M. · ★★★★★
Une très belle découverte. Coup de cœur pour le plat signature du chef ! 🫶🏻 Une cuisine raffinée et pleine de saveurs. Nous avons particulièrement apprécié les petits instants d’échange avec le chef lorsqu’il vient lui-même nous servir ses créations. Une attention qui rend l’expérience encore plus agréable. Une équipe professionnelle, compétente et aux petits soins tout au long du repas. Un…
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Isa G. · ★★★★★
Une expérience gastronomique tout simplement exceptionnelle ! Nous avons eu le plaisir de découvrir le menu dégustation en 9 services, et chaque assiette a été une véritable révélation. De l’entrée au dessert, tout était parfaitement maîtrisé : des produits sublimés, des associations de saveurs audacieuses, une créativité omniprésente et une modernité qui ne tombe jamais dans la démonstration.…
