L'Alambic
6 Rue Sainte-Claire, 63000 Clermont-Ferrand
Rue Sainte-Claire, L'Alambic cultive une cuisine auvergnate maison autour de l'aligot et de la truffade, préparés sur place. Le propriétaire prend soin de ses tables et partage volontiers la culture locale, dans un cadre qui donne l'impression que le temps s'est arrêté. Les desserts, café gourmand ou pain perdu, terminent le repas.
Horaires
| lundi | Fermé |
|---|---|
| mardi | 19:15 – 21:30 |
| mercredi | 12:15 – 13:30, 19:15 – 21:30 |
| jeudi | 12:15 – 13:30, 19:15 – 21:30 |
| vendredi | 12:15 – 13:30, 19:15 – 22:30 |
| samedi | 12:15 – 13:30, 19:15 – 22:30 |
| dimanche | Fermé |
Ce qu'en disent les clients
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Doriane M. · ★★★★★
Une adresse pleine de charme à Clermont-Ferrand ! L’Alambic donne l’impression de s’arrêter dans le temps, avec une délicieuse cuisine de grand-mère, faite maison et savoureuse. L’accueil est exceptionnel : un propriétaire aux petits soins, passionné, qui partage avec enthousiasme la culture auvergnate. On s’y sent comme chez soi. À découvrir absolument !
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Simon W. · ★★★★★
Chaque bouchée est à savourer!! Les ingrédients sont fait maison et de saison. La passion du propriétaire, Bruno, rend L'Alambic encore plus chaleureux et accueillant. C'est une expérience à pas rater!
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Amandine B. · ★★★★★
Nous sommes venus pour déguster des plats auvergnats. Très bon accueil. La truffade était excellente et l’aligot maison servi par le maître dégustateur également !
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Jessica Z. · ★★★★★
Une très bonne expérience nous avons très bien mangé l’aligot est vraiment très bon, la truffade également. Je recommande vraiment le restaurant, l’accueil et le service son vraiment excellent et très attentionné.
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Aurelie E. · ★★★★
On nous a conseillé d'aller à L'Alambic pour découvrir l'aligot traditionnel. Très bon et service impressionnant... c'est du spectacle. Après, le plat est simple (purée, fromage, ail, saucisse) mais c'est très bien préparé, copieux et très bon. Bons desserts : café gourmand et pain perdu.
